Guide Les bars d'Annecy ferment à 1 heure, et à 2 heures l'été
À Annecy, l’heure de fermeture d’un bar ne dépend ni du quartier ni de l’humeur du patron. Elle est écrite dans un arrêté préfectoral, et elle change une fois dans l’année. Le registre national des entreprises compte 220 débits de boissons déclarés dans la commune, sous le code 56.30Z, relevé le 9 novembre 2026. Pour tous, la même horloge, avec une exception estivale qui explique pourquoi les quais se vident plus tard en juillet qu’en novembre.
La fermeture est fixée à 1 heure, 2 heures du 1er juin au 30 septembre
L’arrêté préfectoral n° PREF-CABINET-BSI/PPA-2019-358 du 27 juin 2019 règle la police des débits de boissons dans tout le département. Il vise les titulaires d’une licence de 3e ou 4e catégorie, les restaurants dotés d’une licence restaurant et les commerces dotés d’une licence à emporter. Il fixe deux bornes: ouverture au plus tôt à 6 heures, 5 heures pour les débits situés dans une gare, et fermeture au plus tard à 1 heure.
Annecy figure à l’annexe 1 du texte, celle des communes où la fermeture est reportée à 2 heures du 1er juin au 30 septembre. La Clusaz, Menthon-Saint-Bernard, Talloires-Montmin et Veyrier-du-Lac y figurent aussi: le dispositif vise les communes touristiques du département, pas les seules stations de ski.
Deux règles de temps s’y ajoutent. Un établissement doit laisser deux heures entre sa fermeture et sa réouverture, et ne peut pas rester ouvert plus de 24 heures d’affilée. Des dérogations existent, accordées par le préfet ou par le maire pour un mariage ou une fête locale, à condition d’être affichées dans l’établissement.
En terrasse, le dernier service est à 0h30
La terrasse ne suit pas la salle. Le règlement des terrasses et des étalages adopté par la Ville le 31 mai 2024 encadre leur installation sur le domaine public. L’autorisation est nominative, temporaire et révocable, accordée pour trois ans contre redevance, et instruite en deux mois par le service Commerce, le silence de l’administration valant refus.
Le point qui compte pour une soirée: le service en terrasse doit cesser à 0h30 au plus tard, quelle que soit la saison et quelle que soit l’heure de fermeture autorisée. En juillet, un bar peut donc fermer à 2 heures avec une salle encore ouverte et une terrasse déjà rangée. Le mobilier peut rester dehors, attaché, si le commerce exploite sa terrasse le lendemain. L’installation, elle, n’est autorisée qu’à partir de 8 heures, ou 7 heures les mardis, vendredis et dimanches, jours de marché dans la vieille ville.
La musique ne bénéficie d’aucune tolérance: la diffusion de sons par haut-parleurs sur une terrasse est interdite, sauf arrêté municipal de dérogation accordé pour un événement, à la demande des associations de commerçants.
Une discothèque ferme à 7 heures et coupe l’alcool avant
Les établissements dont l’activité principale est l’exploitation d’une piste de danse relèvent d’un régime spécial fixé par le même arrêté: ouverture à 20 heures, fermeture à 7 heures. La vente de boissons alcooliques y est interdite une heure et demie avant l’heure de fermeture pratiquée, soit 5h30 pour une fermeture à 7 heures.
Le classement n’est pas déclaratif. Il suppose un établissement recevant du public de type P, une billetterie, un vestiaire, un contrat de musique de danse auprès de la Sacem, un espace de danse significatif, un service de sécurité déclaré au CNAPS, une activité de danse tous les jours d’ouverture et une étude d’impact des nuisances sonores.
L’open bar est interdit, le happy hour va par deux
Le code de la santé publique interdit d’offrir à volonté des boissons alcooliques dans un but commercial, comme de les vendre à titre principal contre une somme forfaitaire, sauf fêtes et foires traditionnelles déclarées ou dégustations en vue de la vente. Une formule à volonté affichée en vitrine n’est donc pas une tolérance locale, c’est une infraction.
Le happy hour, lui, est encadré: si l’établissement baisse le prix des alcools pendant une plage horaire, il doit baisser aussi celui des boissons non alcooliques. La vente d’alcool aux mineurs est interdite, y compris à titre gratuit, et le débitant peut exiger une preuve de majorité. Les moins de 16 ans non accompagnés ne sont pas reçus. Enfin, tout établissement qui ferme entre 2 heures et 7 heures doit mettre des éthylotests à la disposition de ses clients.
Après 0h30, le dernier bus est parti
Le réseau Sibra prolonge ses trois lignes Rythmo jusqu’à 0h30 du lundi au samedi, et les lignes 12, 13, 15A et 20 jusqu’à 22h30. L’été, les lignes 15 et 20 partaient de la gare jusqu’à 1 heure, du 1er juillet au 31 août, et les Rythmo roulaient jusqu’à 1h30 les jeudis, vendredis et samedis soirs du 16 juillet au 17 octobre 2026. Ces prolongations sont terminées.
Autrement dit, à l’heure où les bars ferment, il n’y a plus de bus. La fin de soirée se joue à pied, à vélo, en taxi, ou en voiture avec un conducteur qui n’a pas bu. Pour cette dernière solution, les parkings d’Annecy indiquent les ouvrages du centre et les parcs relais.
Trois façons de boire un verre dans la même ville
La vieille ville concentre les terrasses que l’on vient chercher: rues piétonnes du marché, quai de l’Évêché, canal du Thiou, avec le décor de pierre et d’eau décrit sur la page de la vieille ville et des canaux. L’été, les quais du lac prennent le relais, du Pâquier à la baie d’Albigny, et la fermeture à 2 heures change réellement la soirée.
Le reste de la commune boit à une autre heure. Seynod, Cran-Gevrier, Annecy-le-Vieux, Meythet et Pringy ont leurs bars de quartier, ouverts plus tôt, fréquentés par des habitués, et fermés à 1 heure toute l’année.
Pour prolonger, la page des restaurants d’Annecy suit la même géographie, celle de cinéma et spectacles donne les séances qui finissent tard, et que faire à Annecy replace la soirée dans une journée entière.
Les horaires et les règles cités ont été relevés le 9 novembre 2026 sur l’arrêté préfectoral de police des débits de boissons, le règlement municipal des terrasses, le site du réseau Sibra et le registre national des entreprises.
